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L’Algérie est l’un des plus grands importateurs mondiaux de lait ; elle représente un marché de plus de 3 milliards de litres/an, soit 100litres/habitant/an.
Tchin Lait est une laiterie moderne, construite sur une superficie totale de 3.000m². Implantée, à l’entrée de la ville de Béjaia, Tchin-Lait produit et commercialise le lait longue conservation UHT (Ultra Haute Température) sous le label CANDIA.
Le choix du procédé UHT résulte du fait que le lait existant en Algérie est un lait frais pasteurisé, il requiert la continuité et la non rupture de la chaîne de froid, depuis son conditionnement jusqu’à sa consommation finale, en passant par son stockage et son transport
Tchin Lait est entrée en exploitation en mai 2001. En 2006, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 2,274 milliards de DA.
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